La rentrée pointe le bout de son nez…. il faut préparer les enfants pour le retour à l’école, le rythme scolaire, les devoirs… Et reprendre les activités laissées en stand by pendant l’été. Pour reprendre des forces après une rude journée d’école, je vous propose ces délicieux sablés bicolores. Ils sont vraiment excellents pour un goûter sympa et on peut les préparer à l’avance avec les enfants.
Pour changer un peu des apéritifs chips, cacahuètes….ou alors pour une entrée originale tentez ces œufs de caille frits. Vous pourrez les accompagnés de la sauce de votre choix. Le seul petit inconvénient, et je dis petit pour ne pas vous décourager, c’est qu’il faut s’armer de patience pour les écaler. La recette en elle même est rapide et facile mais le temps s’allonge quand on s’attaque à écaler les œufs…………. Courage pour celles et ceux qui essaieront.
Ingrédients:
Préparation:
1- faites cuire les œufs de caille 4 min dans l’eau bouillante.
2- écalez les œufs, courage !!!!!!!!!!!!
3- roulez les œufs dans l’œuf battu puis dans la chapelure et faites frire quelques minutes jusqu’à ce que la chapelure soit bien dorée.
4- égouttez sur du papier absorbant et dégustez aussitôt.
Bon appétit !!!!!
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