Tarte Chèvre Roquette et Pignons de pin

tarte chevre roquette et pignons

Avec le printemps et les températures qui montent on a envie de manger des plats plus légers et frais. Cette tarte est un petit aperçu  de printemps dans l’assiette, vous pouvez l’accompagner d’une salade verte avec une sauce au vinaigre balsamique, un régal.

Je l’ai préparé avec une pâte feuilletée toute prête mais vous pouvez faire la pâte vous même ou encore remplacer la pâte feuilletée par une pâte brisée, c’est comme vous préférez.

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Tarte façon Flammekueche

flammekueche

Cette tarte est très facile et rapide à réaliser. Ma fille et moi adorons la manger au déjeuner accompagnée d’une salade verte.

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson: 15 min

Ingrédients:

  • 1 pâte à pizza prête à l’emploi (si vous avez du temps vous pouvez préparer votre pâte vous même)
  • 1 gros oignon et demi
  • 20g de beurre
  • 20 cl de crème fraiche épaisse
  • 100g de lardons, moi j’ai choisi des allumettes de lardon, je préfère (vous pouvez en mettre plus selon vos envies)
  • sel, poivre

 

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Tartelette Oignons Rocamadour

tartelette oignons rocamadour

Aujourd’hui je suis toute seule pour le déjeuner alors j’ai pas envie de faire quelque chose de trop compliqué, je jette un œil dans mon frigo et mon choix s’arrête sur cette tartelette très facile à faire et super sympa accompagnée d’une salade de votre choix.

Ingrédients pour 1 personne:

  • pâte brisée (ou feuilletée comme vous préférez)
  • 1/2 oignon
  • 1 Rocamadour

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