Une spécialité italienne, originaire du Piémont.
C’est un dessert qui peut se décliner en une multitude de versions. J’ai choisi cette recette que j’ai trouvé dans le magazine Cuisine Actuelle Pâtisserie printemps 2015 n°9 (il est plein de bonnes idées). La Panna Cotta est facile à réaliser mais il faut la préparer à l’avance car il lui faut un temps de réfrigération. Lire la suite
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