Cupcakes

 

Ce que j’aime avec les cupcakes c’est que l’on peut laisser libre cours à son imagination pour les décorer, tout est permis, il vous suffit d’avoir des idées. Vous pouvez en faire de toutes les sortes et sur tous les thèmes, j’adore.

Voici ceux que j’ai réalisé pour le repas de Noël, j’ai choisi une crème au mascarpone, pour la décoration, car je trouve le glaçage trop sucré et lourd après un repas de fête.

Sablés à la Fleur de Sel

Pour le goûter des enfants ou accompagnés d’un bon expresso, dans la famille on raffole ces sablés. Quand on les commence, on ne peut plus s’arrêter… Les vacances de Noël se profilent vous pouvez faire cette recette avec vos enfants,  ils vont adorer.

TARTE TATIN

Je sais, c’est un grand classique de la pâtisserie mais je ne m’étais encore jamais lancée dans la réalisation de ce dessert. Je ne sais pas pourquoi mais je pensais qu’elle était difficile à faire, je voyais cette recette comme un défi (peut-être à cause du caramel qui est parfois un désastre) mais je me trompais….. Merci aux sœurs Tatin pour cette « erreur » c’est vraiment délicieux