Penne Rigati au coulis de tomates jaunes

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Je vous propose cette expérience culinaire qui est un peu déroutante car quand on voit la couleur jaune, on lui trouve un goût un peu différent par rapport à une sauce tomate rouge basique et si on la goûte les yeux fermés, c’est sans aucun doute de la sauce tomate. C’est délicieux avec des pâtes ou du riz et très original visuellement. Lire la suite

Tarte Tatin de Tomates

Avis aux amateurs de sucré/salé !!

J’ai décidé de tester cette recette et de vous la faire partager car elle est sympa et originale. Au départ je ne suis pas une grande amatrice de sucré/salé mais quelques fois ça change un peu.

J’ai choisi de faire 2 versions: une avec de la mozzarella et la deuxième avec du Rocamadour, j’ai une petite préférence pour la version au fromage de chèvre. Lire la suite