Tarte citron meringuée façon cheescake

Je vous propose une version cheesecake de la tarte au citron meringuée. J’adore la tarte au citron et j’avais envie de la faire de façon différente alors j’ai choisi l’esprit cheesecake, c’est vraiment sympa et on retrouve tous les fondamentaux de la tarte au citron. Attention elle doit doit prendre au frais…. Lire la suite

Lasagnes Ricotta et Courgettes

Cette semaine je vous propose cette délicieuse et originale recette de lasagnes à la ricotta et courgettes. J’avais quelques doutes sur cette recette, j’avais peur que ce soit trop sec et fade par rapport aux lasagnes classiques (mon plat préféré) et ce fut une révélation, c’est très bon. J’ai trouvé cette recette dans le magazine Vital Food n°10,  j’ai eu envie de la tester et de vous la faire partager. Lire la suite

Poulet aux noix de cajou

Cette recette est extraite du livre fourni avec le Companion, je l’ai testé hier et nous nous sommes régalés. Je vous recommande de l’essayer, elle est facile. Elle peut très bien se réaliser dans une cocotte classique mais l’avantage du companion est que vous démarrez le programme et que vous n’avez plus à vous en occuper. Lire la suite

Salade printanière

Petit à petit le printemps pointe le bout de son nez, on a tous envie de sortir profiter des journées qui s’allongent et du soleil. Je vous propose donc aujourd’hui cette recette aux saveurs printanières. Lire la suite

Penne Rigati au coulis de tomates jaunes

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Je vous propose cette expérience culinaire qui est un peu déroutante car quand on voit la couleur jaune, on lui trouve un goût un peu différent par rapport à une sauce tomate rouge basique et si on la goûte les yeux fermés, c’est sans aucun doute de la sauce tomate. C’est délicieux avec des pâtes ou du riz et très original visuellement. Lire la suite

Parmentier au Chorizo

Voilà une recette originale………

J’ai découvert cette recette en feuilletant un magazine, je l’ai testé et toute la famille s’est régalée…. Aujourd’hui j’ai donc décidé de vous la faire partager. Lire la suite