Crêpes Party

Hier, nous étions le 02 février, c’était la chandeleur !!!! Donc, comme tous les ans, hier soir c’était repas crêpes. Salées pour le plat et sucrées pour le dessert. La pâte à crêpe salée est très simple à réaliser et je vous conseille de cuire vos galettes plus tôt dans la journée comme cela au moment du diner il n’y a plus qu’à les remettre quelques minutes sur la crêpière et les garnir. Bien sur, avec les crêpes salées vous pouvez laisser libre cours à votre imagination et vos envies. Moi,  je suis restée sur un choix classique.

préparation: 5 min

Ingrédients pour 10 galettes environ:

  • 250 gr de farine de sarrasin
  • 2 œufs
  • 40 gr de beurre fondu
  • 50 cl d’eau froide
  • sel
  • la garniture de votre choix

Pâte à crêpes sucrée

Préparation:

1- Mélangez la farine, le sel, les œufs, l’eau froide et le beurre fondu.

2- Laissez reposer la pâte 2 heures

3- Déposez un peu de pâtes dans votre crêpière et faites cuire quelques minutes de chaque côté.

4- Une fois la crêpe cuite, déposez votre garniture et dégustez.

Bon Appétit !!!!

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