Bouchées Concombre et Chèvre Frais

bouchées concombre chevre frais

L’été approche à grands pas même si on ne s’en rend pas encore compte, la faute à une météo un peu capricieuse cette année. Cependant, dès que le soleil pointe le bout de son nez, il fait chaud et on a envie de se régaler avec des recettes fraîches et légères. Je vous propose ces bouchées idéales pour vos apéros ou pour une entrée très facile et rapide à réaliser.

Préparation: 10 min

Ingrédients pour 2 pers:

  • 1 concombre
  • 1 portion de chèvre frais de 200 g
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 1 bouquet de menthe fraîche

Préparation:

1- Dans un bol, mélangez le fromage frais avec les herbes ciselées (menthe et ciboulette) et conservez un peu de ciboulette pour la déco.

2- Épluchez le concombre, coupez-le en rondelles d’environ 1 cm de largeur et à l’aide d’un vide-pomme retirez les pépins.

3- A l’aide d’une poche à douille remplissez les rondelles de concombre de la préparation au fromage et répartissez quelques brin de ciboulette.  C’est prêt !!!

Bon Appétit !!

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