Tartelette Oignons Rocamadour

tartelette oignons rocamadour

Aujourd’hui je suis toute seule pour le déjeuner alors j’ai pas envie de faire quelque chose de trop compliqué, je jette un œil dans mon frigo et mon choix s’arrête sur cette tartelette très facile à faire et super sympa accompagnée d’une salade de votre choix.

Ingrédients pour 1 personne:

  • pâte brisée (ou feuilletée comme vous préférez)
  • 1/2 oignon
  • 1 Rocamadour

Préchauffez votre four à 200°c

Dans un premier temps, découpez à l’aide d’un emporte pièce ou du moule à tartelette un disque de pâte brisée (ou feuilletée) un peu plus grand que le moule, beurrer le moule à tartelette si besoin, foncez le moule et piquez la pâte avec une fourchette.

Puis, faites suer les oignons 5 min dans une casserole avec un peu de matière grasse.

Déposez les oignons sur le fond de tarte et ajoutez le fromage Rocamadour dessus.

Enfournez 30 min et servez avec une salade de votre choix, moi j’ai opté pour une salade Mesclun.

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